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        • 黃花菜冷庫儲存保鮮技術及溫度要求介紹

          眾所周知,鮮黃花菜口感和營養比干黃花更好,但一年只有一季,而且非常不易儲存。因為鮮黃花菜采摘后,新陳代謝和呼吸作用較強,儲存不當就會喪失黃花菜的鮮度,之后就會導致腐爛或開花,從而失去商品價值。 使用黃花菜冷庫保鮮技術能有效抑制微生物和黃花菜酶的活性,同時還可以降低呼吸強度,減少水分、口感和營養的流失,從而長期保持黃花菜原有的風味和狀態。 黃花菜冷庫貯藏方法及步驟: 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮黃花菜,采收黃花菜應以陰天上午采收為宜。采收時,要避免碰傷花莖和小花,以帶花蒂,不帶梗,莖梗和花蕾交…

          2020年7月16日
        • 甘蔗糖(紅糖)冷庫儲存方法及溫度要求介紹

          甘蔗糖也稱紅糖,是甘蔗經榨汁,通過熬煮工藝后形成的帶蜜糖。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,食后均被人體吸收,并放出熱量,深受女性朋友的喜歡。 由于甘蔗糖(紅糖)對儲存環境和溫度特別敏感,只要保存不當甘蔗糖(紅糖)就很容易發生變質,特別是在潮濕的環境中,甘蔗糖(紅糖)的乳酸菌會迅速繁殖,逐漸分解成葡萄糖及乳糖,導致甘蔗糖(紅糖)的營養價值和口感降低。那么,甘蔗糖(紅糖)要如何儲存才能保持其品質不變? 甘蔗糖(紅糖)冷庫貯藏方法及溫度要求: 1、裝袋密封 因為紅糖放置時間久了容易結成…

          2020年4月8日
        • 豆類食物冷庫儲藏方法及溫度介紹

          豆類食物屬于粗糧,主要包括有:大豆、蠶豆、豌豆、蕓豆、紅豆、綠豆、青豆、黃豆等。這些豆類富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質元素,所以說豆類是我們生活中不可缺少的食品之一。 由于新鮮豆類含水量較高,呼吸代謝旺盛,在常溫下最多只能保存1周左右,之后就會出現老化、褐變、以及因感染微生物而造成的腐爛、變味等現象。使用冷庫貯藏豐豆類食物是最有效的保鮮方式,不僅可以延長保鮮時間,還可以降低呼吸強度,減少水分、維生素和礦物質的損失,長期保持豆類食物的新鮮品質。接下來小編就給大家說說使用冷庫貯藏豆類食…

          2019年12月16日
        • 新鮮雪蓮果怎么保存時間長?雪蓮果冷庫儲存方法介紹

          眾所周知,雪蓮果營養價值非常豐富,不僅含有20多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質和微量元素,同時還具有調理血壓、降低血糖、血脂和膽固醇等藥用功效,因此深受人們的喜愛。 由于新鮮雪蓮果在貯藏過程中很容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響,因此,雪蓮果在常溫環境下最多只能儲存5-7天,之后雪蓮果的水分就會流失,進而出現萎蔫、褐變、腐爛等現象,從而影響雪蓮果的品質和經濟價值。 使用冷庫貯藏雪蓮果是最有效的保鮮措施,不僅可以延長保鮮時間,還可以降低呼吸強度,減少水分、營養和藥用成分的流失,從而長期保持…

          2019年12月4日
        • 嘉寶果怎么長期保存?嘉寶果冷庫貯藏方法及溫度介紹

          嘉寶果果實酷似葡萄,汁多味甜,營養豐富。隨著近幾年的不斷引進和推廣,嘉寶果越來越受到人們的青睞,并成為了傳說中的“網紅果”。 由于嘉寶果在貯藏過程中很容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響,因此,嘉寶果在常溫環境下最多只能儲存3-5天,然后就會出現失水萎蔫、腐爛變質等情況。為了更好的保持嘉寶果的品質和營養價值,使用冷庫貯藏的方式,將不受自然條件的限制,能有效的降低病原菌的發生率和果實腐爛率,同時還能較好的減緩嘉寶果的呼吸代謝過程,防止組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。下面,小編就給大家詳細的介…

          2019年11月20日
        • 甘蔗怎么保存時間長?甘蔗冷庫儲存方法及保鮮效果介紹

          甘蔗是秋冬常吃的水果之一,因其甘甜多汁,含糖量極高,所以甘蔗一直以來非常受歡迎。眾所周知,甘蔗含糖高,水量多,貯藏不當或在常溫環境放置過長,極易因感染微生物而造成的霉爛、干化等現象。 使用冷庫貯藏方式,將不受自然條件的限制,能有效的降低病原菌的發生率和腐爛率,同時還能較好的減緩甘蔗的呼吸代謝過程,防止組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。所以說,在甘蔗種值地有很多大型種植戶和經銷商為了能反季節銷售,讓利益最大化,會選擇投資建造冷庫來進行批量儲存甘蔗。 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮甘蔗,采收甘蔗應…

          2019年10月31日
        • 酸角(羅望子)怎么保存時間長?酸角冷庫貯藏最久的方法介紹

          酸角又稱羅望子,其口感獨特,營養豐富,具有一定藥用價值,因此深受很多人的喜愛。由于酸角本身的特性,因此對貯藏條件非常嚴格,只要儲存不當或溫度不適,酸角就會出現老化褐變、以及因感染微生物而造成的腐爛、變味等現象,所以,一般酸角種植戶和酸角加工廠通過建造冷庫來長期貯藏酸角。 1、采收事項 為了更好的貯藏保鮮酸角,采收酸角應以晴天上午采收果實為宜,最好采用人工采摘,減少機械傷。切忌在陰雨天采收,以免貯藏時發生腐爛的情況。 2、篩選整理 采收后應及時剪掉豆莢上的豆梗,剔除有病蟲害、畸形、有損傷的果實。 …

          2019年10月29日
        • 皇冠梨冷庫貯藏技術及保鮮溫度介紹

          皇冠梨是大家常見的梨品種之一,其果皮黃白,肉厚質細多汁,風味酸甜適口,深受消費者的喜歡。由于皇冠梨與其它梨的品種不同,因此耐藏性差異較大,只要在常溫環境放置7-8天皇冠梨就會出現失水萎蔫、變質腐爛等現象。 使用冷庫貯藏皇冠梨是最有效的保鮮措施,不僅可以延長保鮮時間,還可以降低呼吸強度,減少水分、糖分和維生素C的流失,保持梨果的鮮脆品質。下面,小編就給大家詳細的介紹皇冠梨冷庫的貯藏方法及儲存溫度要求。 1、采收事項 為了更好的貯藏保鮮皇冠梨,采收皇冠梨應以晴天上午或清晨露水干后采收果實為宜,采收中…

          2019年8月30日
        • 菱角怎么保存時間長?菱角冷庫儲存6個月都不壞

          菱角是我們生活中不常見的一種蔬菜,即可食用,也可藥用。目前,由于菱角的保鮮技術和深加工技術的不成熟,旺季時有很多大量菱角因滯銷而腐爛,因此,尋找有效的菱角保鮮方法是當務之急。 使用菱角冷庫貯藏方式,將不受自然條件的限制,能有效的抑制生物體內的酶活性,殺死各種病原菌微生物,同時還能防止菱角的水分和營養成分流失,減緩成熟速度,防止組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。接下來小編就給大家說說使用冷庫貯藏保鮮菱角的具體方法及步驟。 菱角冷庫貯藏保鮮的具體方法及步驟: 1、篩選整理 采收后的菱角需用清水洗凈,…

          2019年8月16日
        • 新鮮白果(銀杏果)怎么長期儲存?白果冷庫最佳貯藏方法介紹

          白果也稱銀杏果,其味道鮮美,營養豐富,深受大家的喜歡。由于白果(銀杏果)含水量較高,呼吸代謝旺盛,如果貯藏方式不對或溫度控制不精準,就容易感染霉菌變黑或種仁失水皺縮、黃化變質,失去商品價值。那么,新鮮白果(銀杏果)要怎么儲存才能延長保鮮時間? 使用冷庫貯藏的方式,可以有效的延長白果(銀杏果)的保鮮時間及營養成分,同時,還可以利用冷庫長期保鮮的特點,當季貯存,反季節銷售以提高白果(銀杏果)的經濟價值。 白果(銀杏果)冷庫的貯藏方法及儲存溫度要求: 1、采收事項 為了更好的貯藏保鮮白果(銀杏果),采…

          2019年7月31日
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