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        • 蓮藕冷庫長期貯藏保鮮方法及溫度要求介紹

          蓮藕是生長在水里邊的植物,一旦蓮藕離開了水,蓮藕的營養成分就會慢慢的流失,而且還會發生脫水、產生褐變及受到微生物侵害等不良現象。 使用冷庫貯藏方式,將不受自然條件的限制,能有效的抑制微生物體內的酶活性,殺死各種病原菌微生物,同時還能避免蓮藕的水分和營養成分流失,延緩組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。下面,小編就給大家詳細的介紹蓮藕冷庫的貯藏方法及儲存溫度要求。 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮蓮藕,蓮藕應以陰天采收為宜,切忌在強烈陽光時采收,采收后必須運到陰涼處攤開,以免被暴曬水分有流失的情況。…

          2020年7月28日
        • 絲瓜能放冷庫保存嗎?絲瓜在冷庫能放多久?

          Q:絲瓜可以放冷庫保存嗎? A:答案是肯定的。絲瓜放入冷庫貯藏,不僅可以延長保鮮期,還能利用冷庫貯藏做反季節銷售,以滿足不同季節尤其是絲瓜生產淡季廣大消費者需求,同時還能提高絲瓜的經濟價值。所以說,絲瓜是非常適合在冷庫貯藏的,不僅如此,絲瓜冷庫貯藏技術也是目前保鮮效果最好、最先進的儲存方法。 Q:絲瓜在冷庫能放多長時間?溫度要求是多少? A:絲瓜放冷庫最長可以貯藏30-40天左右,貯藏后的絲瓜不僅不會出現、褐變、發黑、腐爛等現象,且風味、口感、色澤等與入庫時無明顯差異。 絲瓜冷庫最適宜的貯藏溫度…

          2020年7月20日
        • 黃花菜冷庫儲存保鮮技術及溫度要求介紹

          眾所周知,鮮黃花菜口感和營養比干黃花更好,但一年只有一季,而且非常不易儲存。因為鮮黃花菜采摘后,新陳代謝和呼吸作用較強,儲存不當就會喪失黃花菜的鮮度,之后就會導致腐爛或開花,從而失去商品價值。 使用黃花菜冷庫保鮮技術能有效抑制微生物和黃花菜酶的活性,同時還可以降低呼吸強度,減少水分、口感和營養的流失,從而長期保持黃花菜原有的風味和狀態。 黃花菜冷庫貯藏方法及步驟: 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮黃花菜,采收黃花菜應以陰天上午采收為宜。采收時,要避免碰傷花莖和小花,以帶花蒂,不帶梗,莖梗和花蕾交…

          2020年7月16日
        • 楊梅能放冷庫儲存嗎?楊梅冷庫能保鮮多少天?儲存溫度是多少?

          Q:楊梅可以放冷庫儲存嗎? A:楊梅是可以放在冷庫里儲存的。楊梅是很困難儲存的,有句話叫“一日變味,次日變色,三日變質”之說。楊梅放入冷庫儲存,不僅能防止楊梅出現褐變、失水萎縮、腐爛霉變等現象發生,而且還能抑制楊梅的呼吸作用及生理反應,如乙烯的產生等,從而延長楊梅的貨架期,最大限度保證楊梅新鮮度。 Q:楊梅冷庫儲存能保鮮多長時間?溫度要求是多少? A:楊梅冷庫最適宜的貯藏溫度是0℃~2℃,相對濕度需保持在90~95%之間為宜,此外,庫內氧氣含量須保持在5%,二氧化碳濃度控制在6%。 采用此方法,…

          2020年7月14日
        • 這樣設計冷庫,可節能50%

          由于冷庫的制冷面積很大,所以冷庫的耗電量是非常高的。在冷庫日常使用中,所有運營企業都想通過采用節能設備和制定科學合理的節能方案把冷庫的耗電量控制在合理范圍內。今天小編為大家介紹冷庫節能的小妙招。 一、減少冷庫熱負荷方面 1.冷庫的圍護結構 低溫冷庫的庫溫一般會在-25℃左右,而在夏季室外的日間溫度則一般為30℃以上,也就是說在冷庫的圍護結構兩側溫差將有60℃左右,加上日間的太陽輻射熱,使得從墻體和頂棚向庫內傳熱形成的熱負荷相當可觀,是整個庫內熱負荷的重要組成部分。增強圍護結構的保溫性能主要通過加…

          2020年7月6日
        • 粽子如何長期儲存保鮮?

          眾所周知,粽子是由糯米蒸煮而成,內含肉、蛋黃、豆沙、蓮蓉、豆子等各種新鮮食材,因此常溫環境下不容易長時間保存。那粽子要如何儲存才能長期保鮮呢?下面,小編就給大家說說粽子的儲存方法及步驟。 1、晾瀝水分 在放入冷庫或冰箱前,建議先晾瀝水分并預冷,這樣一來就能很好地避免粽子內部水分過多造成的口感影響。 2、粽子套保鮮袋 預冷后,建議給粽子套一個保鮮袋子,再放入冷藏庫或者冰箱儲藏,從而避免食物間串味而使得風味受損。 3、放冰箱還是冷庫 將粽子放在冰箱冷藏還是冷庫儲藏,這取決于你想存放多久以及粽子的包裝…

          2020年7月1日
        • 荔枝能放冷庫儲存嗎?荔枝冷庫保存時間和溫度是多少?

          Q:荔枝可以放冷庫儲存嗎? A:荔枝是可以放在冷庫里貯藏的。由于荔枝果皮薄,果汁多,特別容易被微生物侵染而造成腐爛,所以,冷庫貯藏荔枝是最合適不過了。冷庫不僅能降低其生理活動、呼吸作用,抑制病原菌活動,而且還能延長荔枝的保鮮時間,保證荔枝在貯藏期間的品質和風味。 Q:荔枝冷庫儲存能保鮮多長時間?溫度要求是多少? A:荔枝冷庫最適宜貯藏的溫度是1℃~3℃,相對濕度需保持在90~95%之間為宜,此外,庫內氧氣含量須保持在5%,二氧化碳濃度控制在5%。 采用此方法,荔枝最長可以貯藏2個月左右,貯藏后的…

          2020年6月30日
        • 冷庫選址主要考慮哪些條件和因素?

          冷庫選址是十分重要的,它關系到整個冷庫工程的建設速度、基建投資,和冷庫投產后的管理及冷庫盈利效益。因此,在冷庫選址前一定要弄清楚冷庫建造的一些基本情況,然后根據冷庫的性質、規模、預計投入資金等數據,按照重要性和性質等進行分類、篩選等工作。下面浩爽小編就給大家詳細介紹一下冷庫選址前應主要考慮哪些條件和因素? 冷庫選址應考慮的條件: 1、經濟依據 首先要考慮到當地在原料、材料、能源、用水和其他資源的供應方面,以及在生產協作(機修)、貨運、銷售市場等方面是否具備建庫的有利條件。冷庫應根據其使用性質,在…

          2020年6月23日
        • 種子能放冷庫儲存嗎?種子冷庫保存時間和溫度是多少?

          Q:種子可以放冷庫儲存嗎? A:種子是可以放在冷庫里儲存的。種子放入冷庫儲存,不僅能夠防止發霉和蟲蛀等現象發生,而且還能長期保持種子生活力,保證種子能長出好苗來為合格的播種材料。因此,為了更好的提高農業生產種子播種質量,使用冷庫儲存種子是一種比較理想而且有效的保存方法。 Q:種子在冷庫能保存多長時間?溫度要求是多少? A:種子冷庫最適宜的貯藏溫度為0℃~10℃,相對濕度需保持在40~50%,含水量要控制在6%~9%左右,同時必須把種子放在金屬盒、玻璃容積、鋁箔袋、塑料復合膜袋等不透氣的容積內密封…

          2020年6月18日
        • 鮮鴨蛋能放冷庫保存嗎?鮮鴨蛋冷庫保存時間和溫度是多少?

          Q:鮮鴨蛋可以放冷庫保存嗎? A:鮮鴨蛋是可以放在冷庫里保存的。鮮鴨蛋放入冷庫貯藏,不僅能延長保鮮期,還能防止鴨蛋因細菌侵入而出現粘殼、散黃、變質等現象。同時可降低蛋內蛋白酶的活性和細菌產生蛋白酶的能力,從而減緩了蛋腐敗變質的速度。 Q:鮮鴨蛋冷庫儲存能保鮮多長時間?溫度要求是多少? A:鮮鴨蛋冷庫最適宜的貯藏溫度是-1℃~-0.5℃,相對濕度需保持在80~85%之間為宜。 采用此方法,鮮鴨蛋最長可以貯藏8個月左右,貯藏后的鴨蛋不僅不會出現變質、散黃、異味等現象,而且還能保證營養價值不流失,商品…

          2020年6月12日
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