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      1. 龍眼(桂圓)可以放在冷庫里儲存嗎?能保存多久?

        龍眼(桂圓)可以放在冷庫里儲存嗎?能保存多久?

        Q:龍眼(桂圓)可以放冷庫儲存嗎?

        A:龍眼(桂圓)是可以放在冷庫里儲存的。龍眼(桂圓)放入冷庫儲存,不僅能夠防止龍眼(桂圓)出現褐變,失水、變軟、腐爛等現象發生,而且還能減緩龍眼(桂圓)的生理代謝過程,延緩衰老和腐敗變質,保證龍眼(桂圓)在貯藏期間的良好保鮮效果。所以說,使用冷庫儲存龍眼(桂圓)是目前最好的保存方法。

        Q:龍眼(桂圓)冷庫儲存能保鮮多久?

        A:龍眼(桂圓)冷庫貯藏最適宜的溫度是3℃~4℃,相對濕度需保持在85~90%之間為宜,此外,庫內氧氣含量須保持在2%~3%,二氧化碳濃度控制在3%~5%。

        采用此方法,龍眼(桂圓)最長可以貯藏3個月左右,貯藏后的龍眼(桂圓)不僅不會出現褐變、腐爛、發霉等現象,而且還能保持果實新鮮,營養水分不流失。

        水果保鮮庫實拍圖
        水果保鮮庫實拍圖

        龍眼(桂圓)冷庫儲藏注意事項:

        1、龍眼(桂圓)入庫前,必須對冷庫地面、貨架、塑料箱等應進行消毒殺菌處理,這樣可大大降低病原菌的基數;

        2、龍眼(桂圓)入庫前,需要在6~8℃的預冷間進行預冷,預冷降溫速度越快,貯藏效果越好;

        3、冷庫需定期進行通風換氣,防止庫內空氣污濁,保持冷庫空氣清新潔凈;

        4、龍眼(桂圓)果箱的堆碼不宜過高,一般紙箱、木箱以6-7箱為最佳,堆與堆之間要留出走道(走道面積約為總面積的15%),以便庫內管理和通風換氣;

        5、冷庫門要關閉嚴密,同時盡量減少進庫次數和在庫時間,當貨物、人員進出時就會不斷的釋放熱量,使熱負荷增加,導致庫內溫、濕度波動,從而影響產品貯藏質量;

        6、出庫前,應逐漸升溫,否則冷庫內的龍眼(桂圓)突然間遇到外界的熱量,龍眼(桂圓)表面上就會冷凝成水珠,引起果實腐爛等現象。

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