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      1. 冷庫栽培種植金針菇都有哪些要求?

        眾所周知,金針菇需要低溫栽培,因此,屬秋冬季節的產量最多。為了彌補了高溫季節市場上金針菇的空白,使用冷庫低溫反季節栽培技術,就可實現金針菇在高溫季節的供應需求,同時還可以獲得較高的經濟效益。下面,小編就給大家說說冷庫栽培種植金針菇都需要哪些要求?

        圖為金針菇冷庫栽培技術實拍
        圖為金針菇冷庫栽培技術實拍

        冷庫栽培金針菇的注意事項及要求:

        1、金針菇冷庫應采用高效冷風機,降溫速度快,空氣對流循環。保溫材料應選用聚氨酯保溫板,這種保溫板經久耐用,保溫效果好。

        2、金針菇培養料中,需要增加氮源,這樣可以加快菌絲吃料的速度,提高金針菇的產量。一般金針菇的培養料為棉籽殼、玉米芯、木屑為主料。培養料的含水量應該達到65%-70%為宜,這樣就可以為金針菇出菌絲提供足夠的水量。

        3、金針菇裝袋進冷庫栽培前,裝袋應該采用短袋栽培,一次性出菇方式為好。最好選用15cm*30cm的塑料薄膜袋,縮小袋的口徑,減少水封蒸發,袋裝金針菇料應該一致,這樣方便在層架上進行擺放。

        4、拌好的培養料要當天裝袋,以防止培養料發酵,有害菌繁殖增多,從而產生有害物質影響菌絲正常生長。滅菌方法采用常壓蒸汽滅菌,在100℃下的蒸汽內,要滅菌達10小時以上。

        5、接種嚴格執行無菌操作規程,選用生活力旺盛、健壯、適齡的菌種,除去表層失水、老化、活力低下的菌絲塊,將菌種均勻地接到培養料表面,然后緊貼料面封口,使菌種與料面緊密結合。這樣可使料菌種不易因冷庫儲藏室中抽風降溫而失水,有利于菌絲萌發和加快吃料面速度,提高菌袋成品率。

        正在查看冷庫栽培金針菇的生長情況
        正在查看冷庫栽培金針菇的生長情況

        6、發菌管理需調節好溫、濕度、通風和光線條件,這樣加快發菌速度,減少袋內水分散發,為菌袋出菇時基質中保留有合適的水分。

        (1)調節溫度。發菌期溫度控制在18~25℃,讓菌絲在適溫環境下,加快生長成熟,縮短發菌時間,減少料而失水, 防止上部菌絲老化;

        (2)控制濕度。嚴格控制培養室的空氣相對濕度在70%以下;

        (3)需定期通風換氣,保證發菌所需要的氧氣。建議:每天進行通風1-2次,每次20-30分鐘;

        (4)菌絲生長不需光線,因此,光照采取遮光措施,保持黑暗環境,促進菌絲生長,抑制菇蕾過早形成;

        (5)金針菇培養半月左右,菌絲已長至培養料的一半,此時氧氣不能滿足菌絲生長的需要,應將袋口松開。松口是讓少量空氣透入袋內,補充氧氣,促進菌絲健壯生長。注意:不能把袋口打開,以免造成料面失水。

        金針菇冷庫栽培技術方案咨詢

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