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      1. 西葫蘆(葫蘆瓜)冷庫儲存方法及溫度保存要求

        西葫蘆是我國居民餐桌上常見的蔬菜品類,西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,而且具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。同時對水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用。

        西葫蘆(葫蘆瓜)

        目前,西葫蘆在全國的種植范圍很廣泛,因此西葫蘆的保鮮貯存也成為越來越多種植戶與商販們關切的問題。

        西葫蘆的冷庫保鮮儲存法:

        西葫蘆在保鮮冷庫內儲存,溫度應在5-10℃,相對濕度95%的環境條件下最為適宜,過高的溫度容易加速西葫蘆腐壞,過低的溫度易造成冷害,因此要選擇合適的溫度進行貯存。

        西葫蘆保鮮儲存注意事項:

        1、采收時謹防機械損傷,特別要禁止滾動、拋擲,否則內瓤震動受傷易導致腐爛;

        2、西葫蘆采收后,宜在24-27℃條件下放置一段時間,使瓜皮硬化,這對成熟度較差的西葫蘆尤為重要;臨時儲存時要盡量放在陰涼通風處,有條件的可儲存在適宜溫濕度的冷庫內;

        3、采收、分級、包裝、運輸西葫蘆時,有條件的盡量在低溫冷庫環境下進行,同時注意輕拿輕放,不要損傷瓜皮;

        4、西葫蘆在冬季長途運輸時要注意防凍傷,溫度低于儲存溫度時,要用棉被或塑料布等保溫設備密封覆蓋;

        5、保鮮儲存時,應避免西葫蘆直接著地,并要防止陽光暴曬和濕度過高。

        西葫蘆冷庫建造咨詢

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